Ethiopia Limu
Эспрессо-смесь · Сухофрукты · Молочный шоколад
1092
р.
р.
Апельсиновый сорбет, чай с кардамоном, барбарис, бергамот, плотное округлое тело, и долгий цитрусово-пряный финиш. В молоке — йогурт с цитрусами, чай со специями.
⦿ Сочный спешелти-эспрессо Эфиопия Лиму
История лота
Свежая Эфиопия приехала с независимой станции обработки в районе Лиму, западное высокогорье Эфиопии. Территория отличается древними лесами, питательными почвами и горным рельефом. Высота произрастания — 1900−2000 метров. Более прохладный климат на этой отметке удлиняет период созревания ягод.
Лот обработан традиционным мытым способом. Собраные ягоды предварительно сортируют и депульпируют, после чего выдерживают в танках с чистой водой, а затем сушат на африканских кроватях в течение 7−9 дней под постоянным контролем.
Лот обработан традиционным мытым способом. Собраные ягоды предварительно сортируют и депульпируют, после чего выдерживают в танках с чистой водой, а затем сушат на африканских кроватях в течение 7−9 дней под постоянным контролем.
- СтранаЭфиопиЯ
- РегионЛиму
- ОбработкаМытая
- РазновидностьМестные Эфиопские разновидности
Как заваривать
Дозировка
19 г
Температура
93°C
Время
36 сек
Выход
40 г
✱ У НАС ПОРТАФИЛЬТР НА 20-22 Г, ИСПОЛЬЗУЕМ ВОДУ 100-120PPM
Похожие по вкусу
Черничное варенье, клюква, красный апельсин, ройбуш, лайм, среднее гладкое тело, продолжительное фруктово-чайное послевкусие. В молоке — черничный пудинг, чизкейк и липовый мед.
1157
р.
р.