- Specialty-лоты
- Своя обжарка в Москве
- 13 г кофе в пакете
- Гарантия вкуса
Премиальный дрип-кофе для ежедневного ритуала
Specialty-лоты, у которых известны страна, регион, сорт и обработка. Обжариваем сами в центре Москвы, в каждом пакете — 13 г кофе. Для ритуала нужны только чашка и горячая вода.
Премиальный дрип начинается с лота
-
Лот с историей
Кофе в каждом пакете прошёл длинный путь — от фермера и обработки до обжарки под конкретный лот, без потери вкуса и потенциала. Чашка фильтра — результат усилий сотен людей.
-
Обжарка под фильтр
Обжариваем в центре Москвы под заваривание проливом: в чашке ягоды, цветы и чай вместо горечи.
-
Ритуал без техники
Ни кофемолки, ни воронки. Пакет раскрывается на краях чашки — дома, в офисе, в дороге.
Три шага и две-три минуты
-
Повесьте пакет на чашку
Оторвите верх по линии, раскройте держатели и зацепите их за края чашки.
-
Дайте кофе раскрыться
Налейте около 60 г горячей воды, чтобы смочить весь кофе, и подождите 30 секунд.
-
Долейте в два захода
Ещё дважды по 60 г, каждый раз дождавшись, пока вода стечёт. Снимите пакет — кофе готов.
13 гкофе 180–200 гводы 95 °Cтемпература 2–3 миндо чашки
Нет термометра? Подождите полминуты после того, как чайник закипел. На фильтрованной воде вкус чище.
Не знаете, какой взять?
Расскажите, какой кофе или чай вам нравится, — консультант подберёт дрип из тех, что сейчас в наличии, и объяснит, почему он.
Какой кофе вы обычно пьёте и что любите во вкусе: ягоды, фрукты, шоколад? Или ищете подарок?
Отвечает ИИ по данным магазина и может ошибаться — сверяйтесь со шкалами на карточках. Не пишите в чат телефон и другие личные данные: по заказам — менеджеру в Telegram @faunocoffee.
Выберите свой лот
В каждой коробке — 7 пакетов по 13 г. Шкалы на карточке подскажут, какой будет чашка.
Лот не понравится — пришлём другой. Как работает гарантия вкуса
Доставка бесплатно от 4 000 ₽
Гарантия вкуса
Не ваш лот?
Пришлём другой
Мы уверены в своих лотах. Если выбранный дрип оказался не вашим, подберём другой и отправим за наш счёт.
Выбрать дрипы-
Попробуйте
В коробке 7 пакетов — как раз неделя, чтобы распробовать лот.
-
Напишите менеджеру
В течение 7 дней после получения — в Telegram @faunocoffee: номер заказа, лот и что не так, например «слишком кисло».
-
Получите другой лот
Подберём по шкалам вкуса в другую сторону и отправим за наш счёт. Коробку возвращать не нужно.
Гарантия вкуса действует на дрип-кофе, заказанный на fauno.coffee: одна замена на покупателя в течение 7 дней с получения заказа. Меняем одну коробку на другой дрип из наличия той же или меньшей цены. Написать можно и на fauno@fauno.coffee. Полные условия — в оферте.
Соберите сет из четырёх лотов
Возьмите коробки из разных стран и сравните, чем кенийский кофе отличается от эфиопского. Заказ от 4 000 ₽ доставим бесплатно.
Собрать сет- 4лота из разных стран
- 0 ₽доставка при заказе от 4 000 ₽
- 1–2 днякурьером по Москве
- 3–7 днейСДЭК по России
Ритуал, который помещается в карман
В офис
Ритуал в перерыв: specialty-чашка вместо кофе из автомата.
В путешествие
Отель, поезд, дача, палатка. Нужен только кипяток.
В подарок
Коробка FAUNO пригодится даже тому, у кого нет кофемашины.
Для знакомства
Разные страны и обработки — без воронки и кофемолки.
Подарок, которому не нужна кофемашина
Дрип заваривается прямо в чашке. Соберите коробки из разных стран — человек найдёт свой вкус.
Смотрите на шкалы в карточке
У каждого дрипа три шкалы от 1 до 5. По ним видно, какой будет чашка, ещё до заваривания.
Кислотность
Яркость: ягоды, цитрус, вино. 4–5 — для тех, кто любит сочный фруктовый вкус.
Горечь
Тёмный шоколад, орехи, пряности. У лотов для фильтра обычно 1–2.
Сладость
Мёд, карамель, джем. Чем выше, тем мягче и круглее чашка.
Впервые пробуете specialty? Начните с лота, у которого сладость выше кислотности.
FAUNO — обжарщики из центра Москвы
С 2023 года
Команда FAUNO — больше десяти лет в кофе: от кофеен до производств.
Своё производство
Обжарка в центре Москвы и десяток точек контроля качества.
Кофе из первых рук
Выбираем лоты в странах произрастания и выстраиваем устойчивые отношения с фермерами.
О нас — статья в Москвич Mag и выпуск подкаста COFFEESTATE «Редкий кофе как ежедневный ритуал: феномен обжарщиков FAUNO».
Коротко о дрипах
Что внутри дрип-пакета FAUNO?
13 г specialty-кофе одного лота или бленда, у которого известны страна, регион, сорт и обработка. Обжариваем его сами, в центре Москвы, под заваривание проливом.
Что, если вкус не понравится?
Напишите менеджеру в Telegram @faunocoffee в течение 7 дней после получения заказа: номер заказа, лот и что не так. Подберём другой дрип по шкалам вкуса и отправим за наш счёт, коробку возвращать не нужно. Одна замена на покупателя, условия — в оферте.
Чем дрип отличается от растворимого кофе?
В дрип-пакете — молотый кофе, который заваривается проливом, как в воронке: вода проходит через кофе и фильтр. Растворимый — высушенный готовый напиток: из-за особенностей его производства вкусо-ароматические вещества улетучиваются. В дрипе они остаются в зерне до заваривания, поэтому в чашке — яркий букет и аромат настоящего фильтр-кофе.
Что нужно, чтобы заварить дрип?
Чашка на 250–300 мл и горячая вода. Нужно около 95 °C — это примерно полминуты после того, как чайник закипел. Весы и чайник с тонким носиком не обязательны, но с ними вкус стабильнее.
На сколько чашек хватает пакета?
Один пакет — одна чашка на 180–200 мл. Заваривается один раз: вторая заливка даст пустой, водянистый вкус.
Как хранить дрип-пакеты?
В сухом месте, без солнца и подальше от специй: кофе впитывает запахи. Срок годности указан на коробке.
Можно ли добавить молоко?
Можно. Дрип даёт чашку фильтр-кофе — добавьте молоко по вкусу. Но фруктовые и ягодные лоты ярче всего раскрываются без него.
Как быстро доставите?
Курьером по Москве — за 1–2 дня, СДЭК по России — за 3–7 дней. Заказ от 4 000 ₽ доставляем бесплатно.
Подойдут ли дрипы в подарок?
Да: чтобы заварить дрип, кофемашина не нужна. Соберите несколько лотов в фирменных коробках — человек найдёт свой вкус.