Сами летаем в страны произрастания кофе, обмениваемся опытом с фермерами и находим эксклюзивные микролоты – порой всего по 20 кг на весь мир.
Индивидуальный подход к обжарке
Подбираем ростер и профиль обжарки индивидуально под каждое зерно, поэтому вкус в вашей чашке всегда будет чистым и читаемым.
Команда с именем и опытом
FAUNO — кофейная компания, основанная в апреле две тысячи двадцать третьего года. Команда обладает более чем десятилетним опытом работы в кофейной сфере: от организации и управления кофейнями до создания высокотехнологичных и крафтовых производств по всей России.
Эксперименты и редкие инфьюзы
Мы одни из первых привезли в Россию качественный specialty, а в нашей линейке Integrale смело работаем с ферментацией: винные дрожжи, луло, тропический кокос.