Гибискус, сушеная вишня и цедра лайма, с искристой цитрусовой кислотностью, плотным гладким телом и продолжителным финишем пряной гвоздики.
Информация о лоте
Кофе вырастила Луз Хелена Салазар на ферме Ла Леона в регионе Киндио, Колумбия. Луз Хелена занимается выращиванием кофе вот уже более 30 лет. На ферме отобрали только спелые ягоды, после чего убрали флоатеры и отсортировали вручную, чтобы убрать любые дефекты.
Перед депульпацией ягоды ферментируют в воде 30 часов. Затем зерна аккуратно промывают и оставляют сушиться в условиях контролируемой температуры до достижения идеального содержания влаги.
turismo drip
Линейка кофе в дрип-пакетах на каждый день. Спокойные лоты традиционных мытой и натуральной обработок, собранные из разных уголков света.