Кажется, помимо всего прочего, лучше всего у Луз Хелены выходит работа с катуррой. На этот раз обработка honey: кофе собирается вручную, проходит сортировку, а затем - частичную депульпацию и сушку на патио в мусиляже.

Очень терруарный, деликатный и фруктовый кофе на каждый день. Ноты виноградного сахара и зеленого яблока. Сладость выше средней, кислотность динамичная, деликатная.