Совершенно понятный и честный лот от наших партнеров —семьи Арсила, с фермы Санта Моника в регионе Киндио.

Кофе на ферме бережно отбирают вручную, чтобы собрать только спелые ягоды с деревьев, сортируют, ферментируют в воде в течение 30 часов, а затем депульпируют и сушат в парчменте на бетонных патио.

В аромате — компот из сухофруктов, специи и песочное печенья. Потрясающе гладкий и округлый кофе с тонами сушеных яблок, черной смородины и зеленого чая.