Мы продолжаем доставать козыри из рукава Хайро Арсилы, нашего партнера в Колумбии, владельца трех уже известных вам ферм в регионе Киндио. Ключевой дескриптор: спелый манго
Информация о лоте
Разновидность колумбия натуральной обработки с двойной анаэробной ферментацией — это искристый, фруктовый кофе, но если в другом лоте Арсилы — розовом бурбоне — на первый план выходит пронзительная кислотность, но здесь на вас обрушивается целая композиция спелых фруктов и алкогольные оттенки.
filtro speciale
Яркий и необычный кофе с использованием экспериментальных обработок, ферментаций и техник, который определенно дополнит ваш вкусовой опыт.