Сливочный кофе с красными ягодами, вишней, гибискусом и кардамоном. Округлый, маслянистый с продолжительным финишем. В молоке вы найдете воздушный творог и лимонный сахар.
Информация о лоте
Свежий урожай с родины кофе — уже на нашем складе! Региональная смесь из области Иргачифф — один из самых узнаваемых плотных и сладких лотов из Эфиопии.
После сбора ягоды поступают на станцию, где их промывают и сортируют методом флотации. Затем кофе сушат на африканских кроватях под солнцем в течение 12−15 дней. Для равномерной просушки ягоды необходимо постоянно перемешивать в течение дня.
espresso
Линейка кофе для создания густого и сладкого эспрессо, а также мощной и тельной основы молочных напитков. Подходит для использования как в профессиональном рожковом оборудовании, так и для приготовления в суперавтоматических машинах, френч-прессах, гейзерах и турке.