Бесплатная доставка при заказе от 2500 рублей
Корзина
00
Корзина
00
Ecuador Olinka Velez Drip
1250
P.
P.
Информация о лоте
Самая прогрессивная ферма Эквадора, находящаяся в нескольких километрах от границы с Перу. Над экспериментами и ферментациями трудятся передовые технологи, биологи и агрономы из разных уголков Латинской Америки.

Не секрет, что на недавно закрытой ‘секретной’ ферме Nestle в Эквадоре было выведено немало интересных разновидностей кофе. Многие из них сегодня можно встретить не только в родном регионе, но и за его пределами, например данная разновидность hybrid украдена с той самой фермы.

2 часа карбоновой мацерации с лактобактериями из мосто кофейных ягод, затем классическая депульпация и сушка в парчменте.

Ключевой дескриптор: морс из красных ягод, розовый какао и цедра лайма.
speciale drip
Кофе в дрип-пакетах для особенного случая. Яркий и необычный кофе с использованием экспериментальных обработок, ферментаций и техник.
О коллекции